Inhoud

  • samenstellen van een menu
  • aperitieven en aperitiefhapjes klaarmaken
  • het maken van hoofd-, voor- en tussengerechten, soepen en desserts voor gasten
  • basiskennis etiquette
  • een mooie tafel dekken
  • omgaan met gasten
  • aangepaste wijnen schenken

Praktisch

januari
80
  • Je volgde minstens één van volgende modules:
    • koken voor beginners
    • typisch Belgisch lekker zuiders
    • mannen achter het formuis
    • kok@kot
  • Je volgde geen van bovenstaande modules maar je slaagt voor een instaptoets.

Lessenrooster / inschrijven

Komen eten     Lesuren Start Einde Inschrijven
Campus de helix Maasmechelenmaandag Toon lesmomenten 18:00 - 22:05 03 sep 2018 14 jan 2019inschrijven
1901-58