Inhoud

De nadruk ligt op:

  • verwerken van bier in gerechten waarbij je leert welk bier bij welk ingrediënt past (foodpairing);
  • combineren van bier met een bepaald gerecht;
  • meer dan alleen maar stoofvlees met tafelbier.

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

Praktisch

september, januari
80 lestijden

Instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

Koken met bier     Lesuren Start Einde Inschrijven
Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Oude Tramweg 5)dinsdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:05 04 sep 2018 20 jun 2019inschrijven
 woensdag Toon lesmomenten 13:20 - 17:25 05 sep 2018 07 jan 2019inschrijven
 woensdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 05 sep 2018 03 apr 2019inschrijven
Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Sint-Truidersteenweg 18)donderdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:05 06 sep 2018 07 jan 2019inschrijven
Campus WICO Maaseikwoensdag Toon lesmomenten 18:15 - 22:10 05 sep 2018 05 jun 2019inschrijven
 woensdag Toon lesmomenten 18:15 - 22:10 05 sep 2018 16 jan 2019inschrijven
1708-59