Inhoud
De nadruk ligt op:
- het voorbereiden van groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte op Aziatische wijze;
- het toepassen van elementaire warme basisbereidingstechnieken;
- het bereiden van warme oosterse soepen, sauzen,….
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.
Praktisch
| Startmomenten | september, januari |
| Aantal lesuren | 40 of 80 lestijden |
| Inschrijvingsgeld |
|
| Instapvoorwaarden | instapvrije module |
Lessenrooster / inschrijven
| Aziatisch koken | Lesuren | Start | Einde | Inschrijven | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Oude Tramweg 5) | dinsdag | Toon lesmomenten
|
18:00 - 22:20 | 25 sep 2018 | 04 jun 2019 | inschrijven |