Inhoud

De nadruk ligt op:

  • het voorbereiden van groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte op Aziatische wijze;
  • het toepassen van elementaire warme basisbereidingstechnieken;
  • het bereiden van warme oosterse soepen, sauzen,….

In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.

 

Praktisch

september, januari
40 of 80 lestijden

instapvrije module

Lessenrooster / inschrijven

Aziatisch koken     Lesuren Start Einde Inschrijven
Campus SINT-MARTINUS Herk-de-stad (Oude Tramweg 5)dinsdag Toon lesmomenten 18:00 - 22:20 25 sep 2018 04 jun 2019inschrijven
1712-63